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城市新的經濟增長極
時間:2022-06-21  來源:寧夏日報
  近年來,蓬勃發展的吳忠早茶,匯集特色美食,融合休閑生活,形成了集飲食品鑒、社交養生等多元素為一體的早茶文化,成為吳忠市新的城市名片和文化符號。
  吳忠市大力實施“吃在吳忠”品牌戰略,將餐飲業列入全市重點產業,堅持高點定位、科學謀劃,精準施策、定向發力,明確了以利通區為核心,各縣(市、區)為節點的餐飲產業發展布局,集中打造了“二區三街四廣場”的特色美食街區。培育了吳忠民族飯莊等21家“中華餐飲名店”和杜優素羊雜、國強手抓2家“中華老字號”,構建起美景美食、名街名店的“旅游+餐飲”融合發展新格局。
  大力實施行業標準規劃引領。出臺《吳忠市促進餐飲產業高質量發展實施方案》,從頂層設計、政策支持、產業規劃、人才培養等方面制定了一系列政策措施。制定并發布了《吳忠早茶示范店評價標準》等7個規范文件,完成了吳忠早茶LOGO設計和品牌應用,不斷推動吳忠早茶品牌化、規模化、標準化。吳忠早茶已成為一張亮麗名片,去年以來,央視新聞兩次進行報道。2021年7月,吳忠市被中烹協授予“早茶文化地標城市”榮譽稱號。
  大力實施提升餐飲品質安全水平、提升優質服務水平、提升全社會文明程度“三大提升行動”,營造了“環境優美、菜肴精美”的良好氛圍,為早茶經濟發展提供了堅實保障。目前全市擁有早茶餐飲門店570余家,涌現出一批品牌連鎖名店,初步形成了具有吳忠特色的早茶文化。2021年,吳忠早茶實現銷售收入10億元左右,解決就業1萬余人,已成為吳忠市新的經濟增長極。
  “舉辦2022中國面食博覽會暨第二屆吳忠早茶美食文化節,既彰顯了吳忠市委、市政府力推餐飲產業發展的政策導向,也堅定了廣大餐飲企業發展早茶文化的信心和決心,必將對吳忠早茶經濟的發展起到強勁的推動作用。下一步,吳忠市將出臺《關于促進吳忠早茶高質量發展的決定》,以規范性文件的形式保障吳忠早茶產業高質量發展。”吳忠市有關負責人說。 (記者 張國長)
編輯:李文 責任編輯:李娟
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